2018第二十一届中国室内设计大奖赛餐饮工程类获奖作品

设计主创：孙黎明

项目面积：560平方米

上瑞元筑为重庆麻神辣将设计的店面空间，不拘泥于一般火锅店的符号和意象，而另辟蹊径地打造一个后现代工业风潮的霸气场景，创意大胆，气质硬朗，以突破传统的空间气质，让个性张扬的年轻消费群体产生黏性。

大自然的造化下，雾气萦绕的重庆素有“空山不见人，但闻人语响”的境界，大雾之时，山色尽消的画面似有若无地为店面渲染出山城空灵和泼辣。

运用不锈钢镀铜板、黑色烤漆铝板、大理石等工业质感厚重的材料，整体色调内敛，空间基调潆洄于明暗光影中。水磨石的灰、金属的褐、橡木的原木色，间以小面积的大红色作点缀，恰到好处地刺激感官神经。包厢内，两种壁面材料，文化石和木纹纹理，杂糅出山城独有的粗犷热烈又不失细腻温和的空间表情。

独特的吊顶装饰用艺术化的表现丰满整个空间情绪，有独特肌理的金属材质面板在灯光中漫反射晕染出引人瞩目的艺术效果。

不着痕迹地掩盖住上方的排烟系统，同时以无意识的隔断规划出空间的相互独立性，保持视线自主连通，空间整体通透。

将山城的山与雾，文化特质和时尚风潮熔铸于一个空间里，上瑞元筑让吃火锅除了热闹，更有了艺术感，赋予空间新的生命力，展示了火锅店聚餐氛围的另一种可能性。

 

银奖 —— THAI-1949

设计主创：刘进才

项目面积：470平方米

纯净的白色与灰色如同一朵绽放的圣莲般典雅而幽静，在勾勒出来现代艺术气息的同时犹如一抹淡淡的阳光静静的洒在餐厅的每个角落……一片安详的大自在理念在现代气息的氛围中营造着餐厅的泰式意境。本案中，设计师素手轻绘，拙出了宁静平雅的就餐环境，尤其是摒弃了以往繁杂的寺庙装饰与泰国手工用品的羁绊后，一种往来无白丁的畅快感引导着心灵与之融合。让身处其中的餐者真正感受到“食之精益，厅之绮丽”！

 

 

设计主创：乔飞

项目面积：970平方米

缘·起---深宅大院

合院纵横，张弛有度，天人合一，道法自然，和谐共生……

浮躁的都市令人迷茫，心灵的孤寂已黯然神伤，朴实的境遇让人卸下防备，感受平静直面自我，应景的脱世之感应运而生；漫步而至，光为你引路，鸟儿已欢呼雀跃，动人的沉醉，深呼吸，心已释然，闭目养神，情景融合。空间诚意相邀，并无华美修饰，只有心灵的奢华……忘我而不知所云...

静默就好，平心静气，感受人生的喜悦。勾魂摄魄的情怀与眷恋已幻化升华，环顾之境，无从选择，亲切自由之感，菩提之下的交心，畅快淋漓——体悟了，我是谁……听潺潺的流水，饮甘醇的香茶，参禅机、明心路……生活的情趣与灵动油然而生，安静、润泽一片祥和，你、我、他的圆融…人生如梦，与人为善，心底升起一股暖流，只有平静的享……

 

项目面积：120平方米

本案是在老城区街道旧建筑改造的创意蛋糕店。

我们希望该店在老式街道相对杂乱的商铺中凸显出来，在市场上众多类似行业中以一种全新的姿态呈现。但由于原建筑的扩建部分使用年时已长，部分扩建的承重结构已出现老化现象，在从新设计建筑结构加固后留下了较多的承重结构。因此，我们以几何块面及留白作为设计思路，利用大面积的不规则几何块面作为对杂乱的建筑结构的掩饰，同时利用几何块面的结构延伸把室外园林景观在视觉上引入室内。留白则是希望在它与杂乱的周边环境形成鲜明的对比。

在完成对建筑结构包裹后剩下的外立面采用全通透无框玻璃作为室内外的分隔，使室内外形成相互交融的感觉，同时把主力墙体拆除后从新植入钢结构承重后加大了空间的采光面积，更好地把室外光线引进室内。室内空间大面积使用留白及镜面处理使整个空间更显通透和明亮。

室内空间的客人使用区域分为白空间和灰空间，白空间则是园林景观座位区域，灰空间则是分别利用灰色墙身、不锈钢饰面以及木饰面分割出来的吧台座位及操作台区域。为凸显灰空间与白空间的区分，我们在吊顶上利用了一个长且窄的灯盒使其有前后之区分，吧台上的深凹不锈钢吊顶在视觉上形成了空间的过度。

 

项目面积：170平方米

星曜堂极具出色的甜点给予了设计师灵感，咖啡休闲区理应是一个“甜品”般的存在，极致简单的几何造型贯穿空间，提升了这份“甜品”优雅与现代的气质。

咖啡吧台倚于进门右侧，法国蓝被黄铜色包裹，细腻中透出典雅的浪漫。

正对吧台的卡座区墙面有黄铜色有机造型层层递进，设计师希望借鉴甜品的感觉来俘获观者感官的巧思表露无遗；墙面左侧的舷窗是一幅生动的“装饰画”，它告诉你在这个空间的另一边存在着同样有趣的世界。

咖啡区的地面似乎洒满了巧克力与榛果碎，别具匠心的地面构成，极大的增加了体验的乐趣。

材质的急骤变化，人们好奇地被带入星曜堂的另一个世界——教学区，那里将是一个可以亲身体验的美食艺术馆。