2020顶峰设计奖 | 餐饮空间方案类铜奖 -《合肥甜品店》

发布时间:2021年3月27日 分类:建筑环境作品 浏览量:876

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HIID湖南省建筑室内设计学会发起的第四届湖南省建筑室内设计大赛--2020顶峰设计奖,为湖南的设计发声,为湖南的设计呐喊,回归设计的初心,让专业成就价值,让更加专业的设计成为核心竞争力,引导设计行业健康、科学、可持续性的发展。2020顶峰设计奖的参赛作品数量全省14地市作品总计1196套有效作品,大赛共决出了261套获奖作品,为湖南建筑设计与空间设计行业发掘了更多优秀的新生力量。2020湖南最具年度代表性的设计作品再次脱颖而出,荣获各类单元奖项;顶峰设计奖同样对年度设计创新力产品、年度新锐建筑室内设计师、年度建筑室内设计机构、年度行业推动人物/机构予以表彰。

 *获奖者专辑将按奖项单元顺序发布


2020 顶峰设计奖获奖作

特辑 PART 03

餐饮空间 / 方案类铜奖

作者

衍Design

机构

衍Design
作品名称合肥甜品店

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“当岁月流逝,所有的东西都消失殆尽的时候,唯有空中飘荡的气味还恋恋不散,让往事历历在目。”-普鲁斯特《追忆似水年华》

这次的项目是位于合肥商业区高端商场内的一个甜品店面,也是最早将线上蛋糕模式带入到合肥的第一家店,一直在合肥的蛋糕界深受老少喜爱,八年的成长与兼容成为了现在的成熟化线上线下的知名蛋糕甜品品牌。

此次设计,业主想要围绕着这个品牌的针对型客群体,中年优质客户来展开室内空间系列的表现。如何在有稳定客体来源的情况下去呈现一个老少皆宜的空间体呢?

基于长江路的高端商场内,前后均有名胜古迹及中学类的大量人流,地理位置的优越性,还有品牌的一个持续性,我们选择做出一个大胆的创新与交融。

除了甜品店除了味蕾上的吸引力,也在视觉上的吸引力进行把控,在颜色的选择上,选择了温柔恬静的豆沙色系。平面布局上,兼具着共坐式卡座区,单人位卡座区,吧台区以及私密卡座区,在布局及空间上做区别于其他类型甜品店隐蔽式做法,我们选择了半开半敞式。对跨越着年龄层次的客户都可以接纳入内,造就一份闹中取幽,幽中取静的半开敞型门店。

每一次的设计都是在原设计的基础上推陈出新,或是彻底改革,但是不论任何设计方式的选择都是取决于设计本体空间的适应性。

 

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▲平面图


 
 
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