2023二十四节气 一节一食 | 大雪 食在大雪：羊

 

民以食为天，

食物是生命的源泉。

中国的饮食文化绵延上万年，

素以历史渊源悠远、

流传地域广阔、

烹饪工艺卓绝、

文化底蕴深厚而享誉世界。

勤劳智慧的劳动人民，

在漫长的历史变迁中总结出应时而食的生活美学，又发明创造了丰富的烹饪技法，

是传统文化的珍贵宝物。

大雪时节，时雪转甚，阴气胜极，阳气潜伏。民间素有“大雪进补”的说法，“食羊肉，补体虚，御风寒”更是从古至今家喻户晓的食经。

羊是先民的日常六畜之一，生活在黄河流域的原始部落驯服羊的历史，可追溯到中华民族诞生之初。火的发明，使人类摆脱了“茹毛饮血”的未开化状态。先秦诗歌中已描述了人们在宴饮朋友时，一起吃羊的欢乐景象。“取羝以軷，载燔载烈”大意是先民用烤全羊祭祖、祈福。汉朝之后，热衷美食的国人想尽各种方法烹饪羊肉；盛唐时期，羊肉成为待客的大菜；到了两宋，羊“担负”起宫廷御膳的“重任”；元朝时，来自草原的游牧民族更是嗜羊如命……时至今日，羊肉依旧是经久不衰的热门美食。

“鲜”是中国人对食物味道至高无上的评价，源自“羊方藏鱼，合二为鲜”的典故。羊方藏鱼是一道中国古典菜，始于彭祖。相传彭祖小儿夕丁喜捕鱼，彭祖恐其溺水，不允。一日，夕丁捕得一鱼，无奈家中正炖羊肉，其母趁彭祖不在，把鱼藏于羊肉中同烹，鱼熟取出，夕丁食之。彭祖回，食羊肉时觉有异香之味，即问其故，其妻详告。彭祖如法炮制，果然鲜美非凡。如今，这道名为“羊方藏鱼”的“天下第一名菜”，仍在江苏徐州一带流传。

在中国传统文化中，羊被视为祥瑞之物，美好的象征。器物上常饰以羊形寓意吉祥，三羊开泰、五羊颂福。古时，“羊”与“祥”是通假字，汉代瓦当上便有“大吉羊”的文字，即“大吉祥”。很多寓意非常好的汉字都与“羊”有关，羊大为“美”，善与義中皆可看到“羊”的身影。

 

撰文 | 一方（赏未）

栏目顾问 | 戴岱（资深文博专家）

播音 | 王高铼（赏未）

    一节一食  |  大雪                        

作品解析：“大雪，十一月节，至此而雪盛也。”大雪节气气温显著下降、降水量增多，民间流传着一句俗语“冬天羊肉劲补，可以上山打虎”，人们最喜欢在“大雪”时节吃羊肉和喝羊汤，羊肉不但能够驱寒滋补，还能够促进血液的循环，增加身体的御寒能力。

 

    一节一食  |  大雪                           

作品解析：民间素有“大雪进补吃羊肉”的说法。以羊作为设计元素，头顶瑞雪，雪球为身，嘴叼着辣椒一脸呆萌与期待，预示着一场羊肉盛宴开始。

 

    一节一食  |  大雪                         

 

作品解析：本作品以“大雪.羊为主题的海报设计，诗词“晚来天欲雪，能饮一杯无”来体现描绘中华这一美好节气。作品用中国水墨图形设计语言的现代表达方式，用文人画的诗词和图形元素，通过强烈的视觉图形语言结合，以文化视角并通过视觉艺术设计表达，在体现了新海派文化的形态面貌同时，也表现出中华美好节气和美食魅力。

 

 

  一节一食  |  大雪                           

作品解析：到了大雪节气，但心里还是觉得暖融融的。

 

 

  一节一食  |  大雪                            

作品解析：以二十四节气“大雪”为题进行设计，以“大雪两个字融合羊肉的元素进行表达设计，来诠释“大雪”食令节气的特点，以“大雪”为设计字体骨架，通过运用点线面构成的表达进行表现二十四节气“大雪”的民食文化内涵。

 

 

 

  一节一食  |  大雪                      

 

作品解析：大雪，是中国农历二十四节气中的一个重要节气，它通常出现在每年农历11月22日左右。在这一天，寒冷的北风吹拂着大地，沉默而庄重的气息弥漫在空气中。大雪一词寓意着冬季正式到来，天气逐渐寒冷，雨水变成了白色的雪花，纷纷扬扬地飘落在人间。大雪标志着冬季的深度加剧，也预示着农田的收获季节即将结束，大地进入冬眠的状态。大雪是一个寒冷而美妙的季节，无论是农田里的丰收，还是城市里的欢乐，大雪都给人们带来了温暖与希望。

 

 

  一节一食  |  大雪                      

 

作品解析：大雪，是冬季的第三个节气。冬季进补，羊、鱼最合适不过。“羊方藏鱼，合二为鲜”，这也是“鲜”字来源，也是中国人对食物味道至高无上的评价。大雪时节，有羊有鱼，吉祥美好。

 

 

 

  一节一食  |  大雪                      

作品解析：民间素有“大雪进补”的说法，“食羊肉，补体虚，御风寒”是从古至今家喻户晓的食经。作品以汉字”羊“做图形化设计，表达大雪时节食羊肉的习俗。

 

  一节一食  |  大雪                        

作品解析：大雪，是二十四节气中的第二十一个节气，是干支历亥月的结束以及子月的起始；此时太阳到达黄经255度。俗话说，“冬天进补，开春打虎”，中国人大雪节气后喜欢进补羊肉，具有驱寒滋补，益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可以增加消化酶，帮助消化。作品用羊作为设计元素，把处理过的羊的形象组成“大雪”两字融合“三只羊”进行层次架构，体现大雪的食令节气特点。

  一节一食  |  大雪                      

作品解析：大雪节气，民间素有“大雪进补”的说法，而“食羊肉、补体虚、御风寒”则是从古至今家喻户晓的食经。海报抓住该节气的标志性食物，羊肉入手，通过羊扒、羊棒骨等食物拼出“大雪”的字样。

  一节一食  |  大雪                       

作品解析：二十四节气对于中国人的饮食习惯有着深刻的影响。在每个节气来临之前和节气期间，人们会根据节气的特点和季节的变化来调整饮食习惯。作品通过字体设计海报的方式进行呈现，结合相应节气的传统美食与节气特征进行表现，以此弘扬中国悠久的节气文化与美食传统。

 

  一节一食  |  大雪                      

 

作品解析：大雪时节，时雪转甚，阴气胜极，阳气潜伏。民间素有“大雪进补”的说法，“食羊肉，补体虚，御风寒”更是从古至今家喻户晓的食经。利用碱性的构成方向，利用水墨手绘出绵羊的图形化特征，完成不同羊群的趣味与温度，羊，被誉为祥瑞之物，三羊开泰，成组成群，善与美皆在大雪其中。

 

  一节一食  |  大雪                        

作品解析：羊羊羊！

 

  一节一食  |  大雪                      

作品解析：大雪时节，时雪转甚，阴气胜极，阳气潜伏。民间素有“大雪进补”的说法，“食羊肉，补体虚，御风寒”是从古至今家喻户晓的食经。海报以毛绒的雪堆积而形成“大”字，羊的四肢又似树干，屹立在暗紫的夜色中，展现中国文化与应季而食因，时而适的生活密码。

 

  一节一食  |  大雪                      

作品解析：岁末将至，大雪漫漫，火锅配酒，日子暖暖。大寒正是大补之时，来口羊肉幸福不过如此。本作品选择用图形绘制羊在火锅中泡汤的景象，将羊肉火锅趣味化，用稚趣的风格给寒冷的冬天带来一丝暖意。

  一节一食  |  大雪                     

作品解析：大雪保暖。

 

 

》》编辑 | 唐波     

》》审核 | 蒋云涛、张培源、徐伟

 

   一节一食 ｜ 发起主办              

 

赏未创作平台

字魔营

中国汉字设计魔鬼训练营

爱生活·爱设计

有态度 有创新 N2的视觉动力

 

 

   一节一食 ｜ 参与机构               

创作参与：

CDS中国设计师沙龙、中国女设计师沙龙WDS、郑州市平面艺术设计协会、西安市平面设计协会、南京平面设计师联盟、武汉九一创作协会、 视觉联盟、 大连平面设计师协会、 黑龙江观外设计联盟、吉林省平面设计协会、市外山西设计师俱乐部、杭州设计师沙龙、郴州设计师沙龙、 中韩设计师协会、台湾海报设计协会、 徽平面设计师联盟、绝对贵州创意设计联盟、内蒙古设计师沙龙、浙江海平面设计师联盟、平行计河北平面设计联盟、上海设计师俱乐部、苏州平面设计师协会、福建平面设计协会FGDA-福州、福建平面设计协会、佛山设计师俱乐部、山西平面设计学会、沈阳创意设计中心、亚洲中韩设计协会、广州平面设计师联盟、汕头平面设计俱乐部、方正字库、汉仪字库、869设计学校、大连平面设计联盟、奉天设计师沙龙、HGDA湖南平面设计师联盟

---

参与院校：

山东工艺美术学院 、岭南师范学院美术与设计学院 、石家庄学院美术学院视觉传达设计专业、郑州轻工业学院易斯顿美术学院 、内蒙古师范大学国际设计艺术学院、华南理工大学建筑学院、西安邮电大学数字艺术学院、吉林艺术学院、大连工业大学艺术设计学院、东北师范大学人文学院艺术学院、山西传媒学院、869大连设计学校 、鲸艺设计学院、江西宜春学院、廊坊师范学院、常州纺织服装职业技术学院 创意学院、北京建筑大学建筑学院

---

支持机构：

山东工艺美术学院视觉传达设计学院、字魔营、COLORPLAN + 正度纸业、MOOYEE、勐库茶叶、内蒙古师范大学国际设计艺术学院、角楼图书馆、现代剪纸艺术研究院、中国文化旅游产品创新产业联盟、郴州文化旅游产品创新研发中心、HGDA湖南平面设计师联盟

---

支持媒体：

古田路9号、设计搜索、品牌设计研究中心、空白集、国际艺术空间、国际包装设计、坊间、非常设计师网、尖荷、Hi设计、酱爆、谷雨、设计帝国、艺心艺意、设计视角、首席视觉官、标志设计局、D9设计、纯粹设计、品牌设计视角、文旅产品创新中心、设计赛、设计郴

 

 

相关：

2023二十四节气 一节一食 | 小雪 食在小雪：腊

2023二十四节气 一节一食 | 立冬 食在立冬：菘

2023二十四节气 一节一食 | 霜降 食在霜降：菲

2023二十四节气 一节一食 | 寒露 食在寒露：脂

2023二十四节气 一节一食 | 秋分 食在秋分：蟹

2023二十四节气 一节一食 | 白露 食在白露：露

2023二十四节气 一节一食 | 处暑 食在处暑：菓

2023二十四节气 一节一食 | 立秋 食在立秋：茄

2023二十四节气 一节一食 | 大暑 食在大暑：鸭

2023二十四节气 一节一食 | 小暑 食在小暑：黍

2023二十四节气 一节一食 | 夏至 食在夏至：面

2023二十四节气 一节一食 | 芒种 食在芒种：梅

2023二十四节气 一节一食 | 小满 食在小满：拌

2023二十四节气 一节一食 | 立夏 食在立夏：蛋

2023二十四节气 一节一食 | 谷雨 食在谷雨：鱼

2023二十四节气 一节一食 | 清明 食在清明：团

2023二十四节气 一节一食 | 春分 食在春分：芽

2023二十四节气 一节一食 | 惊蛰 食在惊蛰：豆

2023二十四节气 一节一食 | 雨水 食在雨水：笋

2023二十四节气 一节一食 | 立春 食在立春：卷

2022年​二十四节气创意计划

2021年​二十四节气创意计划

2020年​二十四节气创意计划

2019年二十四节气创意计划

---

 

---

 

---

  注：以下内容无关设计竞赛相关信息。为本网站关于版权声明。

本网站中未标注“来源或是标注“来源**(网站)”的作品，均转载于第三方网络平台，本网站转载系出于传递设计大赛信息之目的，不保证所有赛事的准确性、和完整性，请您在阅读、创作过程中自行确认，不代表本站的观点和立场，版权归原作者所有。若有侵权或异议请联系我们删除。

关于附件下载问题：如果附件下载显示无权限，请更换浏览器，不要用EDGE浏览器，推荐谷歌浏览器。