鲜花是城市或地区最美的名片。2024年,赏未将开启浪漫的寻花之旅,跟随二十四节气花开的时序,行走于中国的无尽山水之间。一路“以花为媒”,云游多娇江山。待到春暖花开,江城无恙,惊蛰时节,赴一场樱花之约,同看花开的明媚,花落的静谧。
惊蛰 〉》去武汉,赴樱花之约记得武汉与全国人民的那个约定吗?待到春暖花开,江城无恙,我们同游东湖,共赏樱
鲜花是城市或地区最美的名片。2024年,赏未将开启浪漫的寻花之旅,跟随二十四节气花开的时序,行走于中国的无尽山水之间。一路“以花为媒”,云游多娇江山。雨水时节,去苏州看杏花微雨,或许还能遇见属于你的一份“杏”运。
鲜花是城市或地区最美的名片。2024年,赏未将开启浪漫的寻花之旅,跟随二十四节气花开的时序,行走于中国的无尽山水之间。一路“以花为媒”,云游多娇江山。立春,来大理看山茶灼灼!“也许爱情就在洱海边等着,也许故事正在发生着”……
小寒,冷气积久、风凛云深。古云“小寒食宜‘暖’”,意思是数九寒天适宜吃温烫的食物。在小寒节气中,有一个非常重要的传统节日——腊八节。
自古以来,冬至就被看作“大吉之日”,有“冬至大如年”之说。冬至之“大”,在于开始,二十四节气生成之初,就是以冬至为起始的。冬至曾是新岁之首,食俗与春节相似,北方多数地区喜食饺子,而南方人则习惯吃汤圆。
大雪时节,时雪转甚,阴气胜极,阳气潜伏。民间素有“大雪进补”的说法,“食羊肉,补体虚,御风寒”更是从古至今家喻户晓的食经。
“小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也。”小雪时,凛冬至,此时正是制作、储存食物的绝佳天气。人们开始“冬腊风腌,蓄以御冬”——北方人习惯腌咸菜,南方人则要灌香肠、制作腊肉。
千百年来,白菜一直被国人视为“招财旺运”的吉祥之物——白菜与“百财”谐音,有聚拢财富的象征;由于白菜通体洁净如玉,所以也有着高风亮节、洁身自好的寓意;白菜还象征着风雨调顺、连年丰收。
民以食为天,食物是生命的源泉。中国的饮食文化绵延上万年,素以历史渊源悠远、流传地域广阔、烹饪工艺卓绝、文化底
小小芝麻对国人的影响,远不只食用那么简单,在漫长的发展过程中,沉淀出它特有的文化内涵。比如:芝麻的寓意有持久、丰收、幸福;芝麻象征着财富、吉祥、健康。世人喜欢说“芝麻大的事儿,不值一提”,更喜欢说“芝麻开花——节节高”。
俗语说:“九团十尖”,意思是:农历九月雌蟹的蟹黄饱满,农历十月雄蟹的膏脂如玉,深秋正是吃螃蟹的最佳时节。食蟹讲究“一年只为一口鲜”——“心能嗜之,口能甘之,无论终身一日皆不能忘之”,这份对于时令美食的执着与痴迷,古今皆然。
“稻花香里说丰年,听取蛙声一片”,象征着成熟与收获的秋季到了。立秋之日有一句民谚:“立夏栽茄立秋吃”,恰巧印证了耕耘是因,收获为果的质朴道理。
面,集大成也。从古至今,看似简简单单的一碗面,对中国人来说,触动的却不只是味蕾舌尖。在漫长的历史演化中,面条被赋予了别样的文化内涵,人之常情、事之常理都蕴藏其间,面面俱到。
梅,以酸果而闻名。在“酸、甜、苦、辣、咸”五味中,“酸”最早出自于梅子的味道。中国人的食梅史可以追溯到距今一万年前,在新石器时期的多处遗存中,均发现了碳化的梅核。梅子是醋的鼻祖,古时曾代酪作为调味品,烹调、馈赠、祭祀必不可少。
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