俗语说：“九团十尖”，意思是：农历九月雌蟹的蟹黄饱满，农历十月雄蟹的膏脂如玉，深秋正是吃螃蟹的最佳时节。食蟹讲究“一年只为一口鲜”——“心能嗜之，口能甘之，无论终身一日皆不能忘之”，这份对于时令美食的执着与痴迷，古今皆然。
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