“自古酿醋数山西，追根溯源在清徐”。清徐是山西老陈醋的正宗发祥地，酿醋历史悠久，酿醋史可追溯至2500年前。以“蒸、酵、熏、淋、陈”的传统酿制技艺列入第一批国家级非物质文化遗产名录，位居中国四大名醋之首。为...
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